Одним из самых основных и главных праздников на Кавказе является праздник Жертвоприношения. В эти дни жители горного края приносят в жертву животных. Жертва приносится в знак благодарности за исцеление больного, за урожай.

Подобный ритуал совершается и по обету. В этом случая мясо животного раздается бедным людям. Часто мясо используется для приготовления вкусного праздничного обеда, а только маленькая часть тушки отдается бедным. По правилам, один человек может принести в жертву только одного барана. Люди могут объединяться, и вместе приносить в жертву уже более крупное животное.

Праздник Жертвоприношения на Кавказе празднуется очень весело. В эти дни происходят различные народные гуляния, люди ходят в гости, дарят друг другу подарки, прощают все обиды. Люди, в независимости от семейного достатка, раздают милостыню неимущим. Они считают, что этим поступком искупают свои грехи, успокаивают свою совесть. Жители горного района в праздник Жертвоприношения одевают самую новую и красивую одежду.

Сам ритуал праздника включает в себя чтение молитв, исполнение специальных азанов. Эти дни очень нравятся и взрослым и детям.