Кавказ – это край, который воспет в легендах. Традиции Кавказа очень интересны, яркие и разнообразные. В этом горном крае часто происходят различные праздники и гуляние. Стоит отметить, что ни единый праздник, ни единое гуляние не может состояться без национального блюда – шашлыка, приготовленного на огне. На Кавказе шашлык разрешается готовить только тем людям, которые прошли специальный курс. Ремесло это непростое. Считается, что обычному человеку будет не по плечу приготовить настоящий кавказский шашлык.

На Кавказе есть специальные заведения, находясь в которых можно посмотреть, как готовится шашлык. Только представьте себе, как мускулистые руки горца нанизывают на шампур сочные кусочки мяса. Не зря приготовление шашлыка – это дело горского мужчины. В этих местах поговаривают, что мясо не терпит женских рук.

Шашлык по «кавказки» могут приготовить только на Кавказе. Можете не сомневаться, мясо будет мягким, сочным и ароматным. В горных селениях существуют свои обычаи и традиции, своя тайная и древняя рецептура приготовлении этого вкусного блюда. Если вы когда-то будете отдыхать на Кавказе, обязательно попробуйте шашлык. Его тонкий вкус вы не забудете никогда.